Ayam Panggang

 

Bahan :

    * 1 ayam muda
    * 1 buah tomat segar
    * 1 buah paprika
    * 1 buah selada

Bumbu :

    * garam, lada, mentega secukupnya


Cara memasak :

    * Ayam dibersihkan, buang kepala dan kaki, beri garam, lada
    * Ikat kedua ujung paha ayam, masukkan ke oven temperatur sedang.
    * Setiap 1 1/2 menit olesi dengan minyak yg keluar dari daging ayam tersebut
    * Setelah matang, angkat da lepaskan ikatannya, belah menjadi 2 bagian, potong-potong
    * Hias dengan potongan buah tomat, paprika dan daun selada
    * Saus tomat diberi sedikit air jeruk nipis dan potongan-potongan halus bawang putih

Sumber : Aneka masakan